headerphoto
Forsiden

Om Slottet gård

På Slottet gård har det gjennom generasjoner vært drevet matproduksjon. I starten var det kombinasjonen jordbruk og fiske som var levevei på gården. Dette forandret seg og etterhvert var det kumelk sammen med kjøttproduksjon som var hovednæring på Slottet. Fisk ble mer en avveksling - man fisket til eget forbruk og det som ikke ble spist ble hengt  til boknafisk og tørrfisk. På den måten har vi også hatt tilgang til vår egen lutefisk her på gården. Slekt og venner som var på besøk når vi serverte lutefisken vår spurte om å få kjøpe noen kg. Vi øket produksjonen litt og litt,  år for år, for å ha nok til oss selv og dem som hadde bestilt, og dermed startet snøballen å rulle.

Slottet gård drives i dag av Mari og Jarle Kiil.

 
Sporing PDF 
Skrevet av Mari Kiil   
torsdag 24. mai 2012 21:06

 

 

N Y H E T ! Sporingsinformasjon

Her finner du informasjon om opprinnelsen til våre fiskeprodukter, både fangstdato, reg.nr. på fiskefartøy og fangstområde i tillegg til redskapstype! Mer informasjon om de enkelte leverandører vil komme etterhvert.

Sist oppdatert torsdag 04. desember 2014 22:17
Les mer …
 
Lutefisk av Torsk
lørdag 14. mai 2011 14:45

Slottet gårds egen lutefisk! Slik vi har laget den for eget bruk i generasjoner. Som alle våre produkter er den gryteklar og vakuumpakket i 1kg porsjoner.

Sist oppdatert søndag 21. september 2014 23:03
 
Bankterminal
torsdag 09. juni 2011 20:36

Vi har nå skaffet oss Kortterminal slik at du kan betale med bankkort hos oss!

Lettere og enklere å handle!

 
Fersk uer
lørdag 14. mai 2011 15:27
Uer

Fersk uer fra Lyngenfjorden for dem som ønsker å lage egne produkter av uer. Ueren bør lagres usløyd i is noen dager før produksjon, og vi selger den derfor usløyd (rund). Da trekkes fettet bedre ut i fiskekjøttet.

Kom med bestilling, den er til tider vanskelig å få tak i.


Sist oppdatert søndag 21. september 2014 23:00
Les mer …
 
Prisliste fiskeprodukter PDF 
Skrevet av Mari Kiil   

Her er vår gjeldende prisliste til sluttkunde ved direkteleveranse fra Slottet gård, 9153 Rotsund.
Alle våre priser er oppgitt inklusive mva pr kg. Vi pakker normalt i 1kg pakninger men ved bestilling kan vi pakke i andre størrelser. Det mest vanlige utover standardpakning på 1 kg er 1,5 kg og 0,5kg.

Sist oppdatert torsdag 04. desember 2014 22:31
Les mer …
 
Lettsaltet uer
lørdag 14. mai 2011 15:28
Lettsaltet uer klar for pakking

Uer fra Lyngenfjorden! Den har fått et trekk av salt, oppskåret og pakket i kg.pakker.

Sist oppdatert søndag 21. september 2014 22:57
Les mer …
 
Torsketunger
lørdag 14. mai 2011 15:22

Torsketunger av skrei. Sesongvare

Vi har torsketunger inne no.

Sist oppdatert søndag 21. september 2014 23:01