Slottet gård

Produsert av filet av oppdrettslaks. Vi bruker ikke laks som drypper fett.. Særlig fin for dem som liker laks som pålegg, men ikke vil ha den røykt..

Havlaks er et råstoff det dessverre er vanskelig å få jevn tilgang på. Sluttproduktet av denne type råstoff er spektakulært. Har du smakt den vet du hva vi mener.. Noe dyrere enn oppdrettslaksen, men definitivt verd det!

Einerøykt filet av oppdrettslaks. Vi er kresen på kvaliteten og kjøper kun den laksen som vi synes er bra. Røykalaks som drypper fett er ikke i vår kategori. I tillegg tørker vi den litt etter røyking slik at den blir akkurat slik som vi liker den!